中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2016/17年制糖期截至2017年8月底，重点制糖企业（集团）累计加工糖料6847.59万吨，累计产糖量为787.79万吨。重点制糖企业（集团）累计销售食糖652.25万吨，累计销糖率82.8%（上制糖期同期为82.7%）；成品白糖累计平均销售价格6691元/吨，其中：甘蔗糖累计平均销售价格6700元/吨，甜菜糖累计平均销售价格6615元/吨。

重点制糖企业（集团）2017年8月份销售食糖118.78万吨，成品白糖平均销售价格6496元/吨，其中：甘蔗糖平均销售价格6500元/吨，甜菜糖平均销售价格6436元/吨。