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一粒糖的旅程—— 起收交售篇
发布时间:2021.07.26  来源:英联糖业  作者:
  

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起收时节


确定收获时节是甜菜起收的第一步,也是非常关键的一步。甜菜的起收期一般在九月底至十月底,因为天气等因素每年的时间会略有差异。短短几个月一粒小小的种子就长成了一棵沉甸甸的甜菜。只有选择最适宜的时间将其收获,才能保证它的质量和产糖量达到最佳。英糖中国会密切关注当地气候和天气,为种植户提供相关天气信息,并制定合理的起收拉运计划


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02

起收方法


在这一系列上一篇中提到,英糖中国引入了机械作业,让种植户种得更简单、更科学。同样在起收环节,有了专门设计和制造的收获机械的加持,种植户们能够在甜菜最成熟的时候将其收获。英糖中国会帮助不同规模的甜菜种植户选择适合的起收方法,可分为分段收获联合收获。分段收获是指用 2 台、3 台或 4 台机器来完成收获作业,为两段收获、三段收获和四段收获。在大面积起收时,通常采用联合收获,即使用一台机械一次完成切缨、挖掘、捡拾及清理装载等全部工序,保障了甜菜的收割效率。而在需要采取小规模生产的生态区,种植户则需要通过小农机完成起收流程。


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03

交售


甜菜起收后需要及时交售,英糖中国统筹规划,将种植户分批交售,省去长时间的等待。以往,甜菜收购普遍以量计价,按吨付费。为了提升甜菜的含糖量和产业的发展,英糖中国将先进经验与国内实情结合,在2019年首次推出了“以糖计价”的收购新模式,根据甜菜重量和含糖来计算甜菜收购金额。


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甜菜运输车辆到达英糖中国的工厂后,系统会识别该车辆是否为以糖计价车辆并生成其专属的二维码。获取二维码后,载满甜菜的车辆将进行总重计量并获得过磅单。随后,车辆驶入自动分配的停车位,系统进行随机取样并缩样。缩样后的甜菜会选取10kg进行样品预处理含糖检测工作,含糖结果匹配加密二维码后会自动上传收购系统并校验。校验成功后,收购系统将同步计算出对应的甜菜单价,并将结果和对应的农户、车辆信息同步展示至数据公示屏幕上。种植户可以看到含糖结果和根据合同约定计算的甜菜收购单价,并有权决定是否继续交售。若同意交售,种植户将签署含糖结果确认单,甜菜将质检后完成卸车,完成交售。

以糖计价的过程公平、公开,在种植户间广受好评,截至2020年,签约以糖计价的种植户达到了总面积的70%,甜菜含糖量也从最初的14%左右增加至16%以上


04

贮藏管理


如遇甜菜大丰收之年,或有未能及时收购和拉运的甜菜,种植户们就需要对甜菜做好堆垛、苫盖保藏的工作,英糖中国不仅自身会科学储存甜菜,也会为种植户提供帮助,减少垛内腐烂,用正确的贮藏管理工作最大限度地减少种植户的损失



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