食糖：2016/17年度食糖生产已进入高峰期。甜菜产区食糖生产进入后期，已有部分糖厂收榨。甘蔗产区除云南产区外的其它产区已经全面开榨，甘蔗处于工艺成熟期，12月份广西、云南蔗区天气整体晴好，利于糖分累积和甘蔗收割、装运，但进入1月份以来的阴雨天气对食糖生产有不利影响，需要关注。

　　本月预测，2016/17年度中国食糖消费量1500万吨，与上月预测相同。但是，与上年同期相比，由于国内食糖价格上涨，导致淀粉糖等替代品的竞争力上升，抑制食糖消费增长，其影响程度需要进一步观察。同时，节日因素对食糖消费有所提振。

　　本月预测，2016/17年度国内食糖年度均价每吨6400-6900元，下限值比上月预测调高200元，主要是考虑对进口食糖进行保障措施立案调查、国际食糖价格维持高位波动、国内食糖产需偏紧。2016/17年度国际食糖年度均价每磅18-23美分，上限、下限均比上月预测调低1美分，主要是考虑近期美联储加息、美元走强，同时，预期2017/18年度全球食糖产消趋于平衡，国际糖价承压。

    玉米：2015/16年度，中国玉米产量22458万吨，比上年度增长4.1%；进口量320万吨，比上年度减少41.9%；国内消费量19405万吨，比上年度增长5.8%；期末结余变化量3373万吨，比上年度减少4742万吨。

　　本月预测，2016/17年度，中国籽粒玉米收获面积约36021千公顷，比上月预测数调增5千公顷，主要原因是部分玉米产区积极鼓励并组织因灾倒伏玉米的收获。玉米单产每公顷5978公斤，比上月预测数调增18公斤，主要原因是玉米籽粒成熟好于预期。玉米产量2.15亿吨，比上月预测数调增68万吨，比上年度减少4.1%，但玉米产量仍属历史次高水平；玉米进口量100万吨，维持上月预测数不变；玉米期末结余变化量511万吨，比上月预测数调增68万吨，比上年度减少2862万吨。

　　大豆：本月预测，2016/17年度，中国大豆种植面积7156千公顷，比上年度增加566千公顷，增幅8.6%；大豆单产每公顷比上年度减少14公斤，减幅0.8%；大豆总产量1250万吨，比上年度增加89万吨，增幅7.7%。大豆种子用量61万吨，比上月预测数调增5万吨，主要原因是2017年种植结构继续调整，加上2016年年末东北产区大豆收购价普遍上涨，与玉米相比大豆种植比较效益提高，2017年大豆种植面积预计仍将增加，拉动豆种需求量上升。期末结余量由上月预测的减少211万吨调整为减少216万吨。

　　2016/17年度国产优质大豆供应偏紧，近期价格走势比较坚挺，后期仍受临储拍卖和国际大豆价格影响，国产大豆销区批发均价区间为每吨4450-4650元，保持上月预测数不变。南美大豆临近收获但后期生长和产量情况仍不明朗，国际大豆价格保持震荡，进口大豆成本维持相对高位，进口大豆到岸税后均价区间为每吨3250-3450元，保持上月预测数不变。

　　棉花：2015/16年度，中国棉花产量为493万吨，消费量为756万吨，进口量为96万吨，储备棉投放成交量205万吨，棉花期末库存量估计为1111万吨。

　　本月预测，2016/17年度中国棉花播种面积为3100千公顷，单产每公顷1523公斤，总产量为472万吨，生产情况不作调整。2016/17年度前三个月我国棉花进口15.7万吨，同比下降11.8%，但1%关税配额进口量仍将执行完成，故维持年度进口量预测数90万吨不变。2016年9-11月我国纺织品服装出口量同比继续下滑，但人民币汇率走势利于出口，消费暂不做调整，预测为754万吨。期末库存量下降至918万吨，与上月预测数持平。2017年储备棉投放政策明朗，年度棉花供给保障有力，预计2016/17年度国内皮棉价格相对稳定，3128B级棉花均价将在每吨14500-16500元区间波动，价格波动区间中间值与上月预测持平。

　　食用植物油：2015/16年度，中国食用植物油产量2530万吨，比上年度减少3.1%；食用植物油进口量581万吨，比上年度减少5.4%；食用植物油消费量3117万吨，比上年度增加1.2%；期末库存减少17万吨。

　　本月预测，2016/17年度中国食用植物油产量2585万吨，较上月预测值调增6万吨，主要来自菜籽油产量调增。冬油菜进入生长期，气象监测显示，12月份以来，油菜籽主产区气温偏高、降水条件较好，土壤墒情适宜，总体利于冬油菜生长，2016/17年度油菜籽产量预测值与上月持平。受2015/16年度储备菜籽油拍卖出库规模较大、存量有限影响，2016/17年度中国油菜籽进口量调增至365万吨，菜籽油产量561万吨，较上月预测值调增6万吨。食用植物油进口量565万吨，较上月预测值调增10万吨，主要来自棕榈油进口调增，菜籽油、豆油和其他食用植物油进口量与上月预测值持平。受全球食用植物油库存消费比下降、油菜籽减产以及人民币贬值等因素影响，国内主要食用植物油价格均价区间上调，棕榈油到港价价格区间上调至每吨4800-6800元，国内豆油出厂价价格区间上调至每吨6000-7250元，菜籽油出厂价价格区间上调至每吨6450-7700元。