食糖：2016/17年度全国食糖生产已经全部结束，全国累计产糖929万吨，比上年度增加6.8%，其中甘蔗糖产量824万吨，比上年度增加5%；甜菜糖产量105万吨，比上年度增加23.5%。

　　本月预测，2017/18年度糖料播种面积1472千公顷，比2016/17年度增加9%，其中甘蔗播种面积1277千公顷，比2016/17年度增加7.9%；甜菜播种面积195千公顷，比2016/17年度增加16.1%。甜菜产区已播种完毕，以灌溉和病虫害预防为主；甘蔗产区转入田间管理阶段，春植蔗大部处于分蘖期。

　　本月估计，2016/17年度食糖进口300万吨，比上月估计调低50万吨；预测2017/18年度食糖进口320万吨，比上月预测调低30万吨。主要是由于国务院关税税则委员会根据商务部的建议，决定自2017年5月22日起，对进口食糖产品实施保障措施，保障措施采取对关税配额外进口食糖征收保障措施关税的方式，实施期限为3年。保障措施的出台为中国食糖价格提供了支撑，在国际食糖供需转向充足的背景下，估计2016/17年度中国国内食糖价格每吨6500-6900元，预计2017/18年度中国国内食糖价格每吨6400-6800元。

    玉米：本月预测，2017/18年度，中国玉米播种面积约35590千公顷，比上月预测数调减250千公顷。主要原因，一是东北春玉米产区遭受干旱和冰雹灾害影响玉米种植，春播期间，吉林西北部、辽宁西部和东南部、内蒙古东部持续干旱，高温少雨导致这些地区土壤墒情持续下降，部分地区无法播种玉米而改种了大豆、杂粮、杂豆等作物；玉米出苗后，东北多地遭受强风和冰雹灾害，一些地区玉米幼苗倒伏或淹没水中，导致玉米因死苗而改种生育期比较短的豆类、鲜食玉米、荞麦、蔬菜等作物。二是河北、河南等夏玉米产区播种面积预期减少。玉米单产每公顷5947公斤，比上月预测数有所调减，主要是部分地区玉米叶片因冰雹损伤严重，影响玉米生长发育。玉米产量2.12亿吨，比上月预测数减少153万吨，比上年度减少792万吨，减幅3.6%。

　　尽管5月份中国玉米价格上涨，但随着国家临时存储玉米拍卖数量增加，玉米价格继续上涨可能性不大。预测2017/18年度中国玉米产区批发均价维持上月预测数不变。

　　大豆：2017年东北产区大豆播种基本结束，黑龙江全省和内蒙古东部大豆播种面积较上年明显增加。5月份东北产区大部水热条件利于大豆春播和幼苗生长。内蒙古东部上中旬高温少雨致使部分地区土壤墒情持续下降，旱情发生发展，大豆播种进度较上年同期偏慢，也造成已播种大豆正常出苗和生长困难；21-23日，辽宁西部、内蒙古东部等旱区大部出现降水，旱情得到缓解，利于未完成大豆播种的地区抢播补种、已播种大豆幼苗生长。此外，24-25日内蒙古大杨树、黑龙江嫩江等地出现低温冻害，苗情较上年同期偏差，对单产的影响还有待后期观察。本月预测，2017/18年度，中国大豆播种面积7899千公顷，比上年度增加10.4%；全国大豆平均单产每公顷1785公斤，比上年度增加1.5 %。本月对2017/18年度大豆市场供需形势预测与上月一致。

　　棉花：本月估计，2016/17年度，中国棉花产量调增10万吨至482万吨，棉花消费量调增10万吨至769万吨，其他估计不变。

　　本月预测，2017/18年度，中国棉花播种面积为3200千公顷，较上年度增加3.2%，与上月预测持平。棉花单产预测为每公顷1572公斤，较上年度提高1.1%，5月新疆大部和内地主要棉区均气温偏高，日照充足，降水偏少，土壤墒情适宜，利于棉花生长，长势好于去年同期。棉花产量预测为503万吨，较上年度增加4.4%。棉花进口量为110万吨，较上年度增加10万吨，与上月预测持平。棉花消费量为769万吨，与上年度持平。新年度国内棉花市场平稳运行，2017/18年度国内3128B级棉花均价区间预测保持在每吨14500-16500元区间。国际棉花价格上行，预测2017/18年度Cotlook A指数均价在每磅75-90美分区间运行。

　　食用植物油：本月估计，2016/17年度，中国食用植物油产量2657万吨，较上月估计值调增27万吨。其中，豆油产量1558万吨，较上月估计值调减4万吨，主要是国产大豆油用比例下调。菜籽油产量564万吨，较上月估计值调增11万吨，主要是国产油菜籽收获面积减幅小于上月预期。受棉籽单产和葵花籽进口量调增影响，棉籽油、葵花籽油等油脂产量调增。价格方面，受大豆进口量大幅增加、港口库存高企影响，全年度豆油供给预期充裕，本月下调国内豆油出厂价格区间至每吨5500-7000元。

　　本月预测，2017/18年度，中国食用植物油产量2707万吨，比上月预测值调增22万吨。其中，豆油产量1592万吨，菜籽油产量571万吨，花生油产量324万吨，均与上月预测值持平。棉籽油、葵花籽油等油脂产量调增。5月上旬辽宁西部、河北北部等地出现干旱，花生播种进度受到一定影响，但中下旬以来主产区雨水充沛，旱情得到缓解，土壤墒情增加，有助于春播区抢墒播种，对花生生产影响预期不大，故本月不进行调整。食用植物油进口量620万吨，消费量3163万吨，与上月预测值持平。